أطباق للسحور والفطور

اولا : نبــدأ بــأطبـاق الــرمضـانيــه للسحـــور

مهلبيــه قمــر الــديــن





المقادير:
1- نصف باكيت قمر الدين (مشمش) -
2- كاسة سكر-
3- 10 ملاعق كبيرة نشا-
4- 6 ملاعق كبيرة حليب -
5- 6 كاسات ماء -
6- جوز هند للتزيين .

الطريقة:

- يتم نقع قمر الدين في مقدار 6 كاسات ماء لمدة ساعة
- نضيف كمية النشا والسكر والحليب على قمر الدين ويوضع
علىنار هادئة لمدة 20 دقيقةمع التحريك المستمر إلى
أن يصبح المزين ثخين نوع ما.
- يسكب في صحون ويزين بجوز الهند
- يوضع في الثلاجة ويقدم باردا

حلا الكريم كراميل



يتبع